Unsere Bauernhof-Glace kommt frisch vom Lande und das schmeckt man! Auf dem Milch-Bauernhof Schürhof in Madetswil (Zürcher Oberland) produziert die Familie Aellig seit Generationen Milch und stellt daraus schon seit über 11 Jahren das bekannte Bauernhof-Glace her. Für die Herstellung wird die tagesfrische, hofeigene Milch und frische Früchte verwendet. Die Basis dieser Rahmglace ist die klassische Crème anglaise. Der Fruchtanteil der Sorbet-Glace beträgt rund 50 Prozent.
Es werden ausschliesslich naturbelassene Zutaten für die verschiedenen Geschmacksrichtungen verwendet. Die Glace-, Kaffee- und Dessertkarte gab es als Download.